Derin bir tencereye sütümüzü alalım.

Üzerine yumurta sarısı, un, şeker ve kakaoyu da ekleyerek güzel bir şekilde karıştıralım ve ocağa alalım.

Pişen tatlımıza bitter çikolatayı ekleyip ve eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra tereyağını ekleyelim.

Tatlımızı arada karıştıralım üzeri kabuk bağlamasın. Tatlımızı soğumaya bırakalım.

Soğuyan tatlımızın içerisine soğuk suyumuzu ekleyip mikserle çırpalım.

Servis edeceğimiz kaselerin tabanına kekimizi yerleştirelim, sonra biraz kırık fındık ekleyelim. Afiyet olsun.