jessie-gallan-uzun-yasam-sirri

ŞAŞIR

109 Yaşına Kadar Yaşamış Süper Babaannenin Sırrı: "Yulaf Yiyin, Erkeklerden Uzak Durun"

ekol-kunefe-eylul-2019

KEŞFET

Şerbetli Tatlıların Her Haline Bayılanların Keşfetmesi Gereken İstanbul'un 7 Tatlıcısı

ekmek-canaginda-sote

Tabak Kirletmeden Afiyetle Yiyebileceğiniz Bulaşık Derdi Olmayan 10 Tarif

simit-sandvic-tarifi

Okula Başlayan Çocukların Beslenme Çantasına Koymalık 15 Atıştırmalık Tarifi

pirinc-sutu

ÖĞREN

Pirincin Yemek Dışında da Hayat Kurtardığını Kanıtlayan 11 Pratik Bilgi

ev-yapimi-doner-tarifi

Evi Bir Anda Fast Food Restoranlarına Dönüştürecek 13 Türk İşi Tarif

turk-sefler-rev-manset

Tarifleriyle Karnımızı, Başarılarıyla Göğsümüzü Kabartan 13 Yeni Nesil Türk Şef

sivri-biber-kizartmasi

Yemek Yerken Moralinizi Birdenbire Alaşağı Edip İştahınızı Kapatan 12 Durum

dondurma-tarifleri

Yapıldığında Anlam Veremediğimiz Kalorisi Bol 10 Diyet Saçmalığı

<p>Mocha, adını bir zamanların çok önemli kahve ticareti merkezlerinden birisi olan Yemen’in Moka limanından almaktadır. Bu limanda ticareti yapılan ve kendine has aroması çikolataya benzetilen Moka matari kahvesi oldukça beğenilmiş ve daha sonraları bu kahvenin aromasını elde edebilmek için farklı türdeki çekirdekler ile hazırlanan kahvelerde çikolata kullanılmaya başlanmıştır. Gerçek Moka matari kahvesi ile yapılmasa da, farklı türdeki çekirdekler kullanılarak hazırlanan çikolatalı bir kahve türü olan mocha bu şekilde ortaya çıkmıştır.</p>
<h2>Mocha nasıl yapılır?</h2>
<p>Cappucino, latte ve macchiato gibi kahve türlerinde olduğu gibi mocha da espresso tabanlı bir kahvedir. Yani mocha hazırlamak için öncelikle espresso hazırlanması gerekmektedir. Genellikle 300 mililitrelik büyük bardaklarda servis edilen mocha için double shot, yani iki ölçek espresso hazırlanır. Bardak içerisine alınan espresso içerisine de damak tadına göre değişen oranlarda ve farklı türlerde çikolata eklenir. Kahve dükkanları genellikle mocha hazırlarken aksi belirtilmedikçe 24 gram çikolata kullanırlar. Mocha yapımının son aşamasında ise kahve-çikolata karışımı üzerine bardağı dolduracak şekilde, köpürtülerek kremalandırılmış sıcak süt ilave edilir.</p>
<h2>Mocha Yapmanın püf noktaları nelerdir?</h2>
<p>Mocha kahvesinin karakteristiği, bu kahvede kullanılan çikolata ile ortaya çıkmaktadır. Mochada çikolata aroması elde etmek için için kuvertür çikolatalar, drop çikolatalar çikolata tozu veya çikolata şurubu kullanılabilir. Kuvertür ve drop gibi katı çikolataların mocha yapımı için önce eritilmesi gerektiğinden dolayı, bu çikolata türlerinin kullanılması kahve yapımını daha zahmetli hale getirebilir. Bu sebeple mocha yaparken istenen aromadaki çikolatanın toz çikolata ya da çikolata şurubu şeklinde kullanılması kahve yapımını oldukça kolaylaştırmaktadır. </p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Mocha nasıl servis edilir?</h2>
<p>Hazırlanmış olan mochaya isteğe göre süt kreması veya krem şanti ilave edilebilir. Sunuma görsellik katmak için de mochaya ilave edilen süt kremasının veya krem şantinin üzeri çikolata sosu, rendelenmiş çikolata veya çikolata tozu ile süslenebilir.Tatlı ve yumuşak bir kahve türü olduğu için mochaya şeker ilave edilmez. Elmalı tarçınlı kek, chessecake ve bitter çikolata bu kahve ile birlikte en iyi giden yiyecekler arasında sayılabilir.</p>

mocha

SÖZLÜK

Mocha

bir-buyuk-pizza-manset

Yalnızca Yiyip Yiyip Kilo Almayan İnsanların Bildiği 19 Gerçek

yuz-kizartan-yiyecekler

Sipariş Verirken Utanç Yaratıp Yüz Kızartan 20 Yiyecek

cardak-kebabi-yemekcom

YEMEK TARİFLERİ

Soslu ve Yoğurtlu: Çardak Kebabı

mardin-usulicli-kofte-tarifi

''Kitel Raha'' da Derler: Mardin Usulü İçli Köfte

havuclu-tarcinli-cupcake

Gören Pasta Sansın: Havuçlu Tarçınlı Cupcake

hateful-eight-peksimet-tarifi-abraham-lincoln

Abraham Lincoln’ün Favori Atıştırmalığı: Hateful Eight Peksimeti

sutlu-yuvarlak-ekmek

Yud'un Atölyesi'nden: Sütlü Yuvarlak Ekmek

elma-halkalari-tarifi

Kolay Tatlı: Elma Halkaları

hellimli-kabak-koftesi

Mücverin Kuzeni: Hellim Peynirli Kabak Köftesi

kakaolu-pancake

Esmer Kahvaltılık: Kakaolu Pancake

kremali-mantar-corbasi-one-cikan

Ekmek Yedirir: Kremalı Mantar Çorbası

bukme-tarifi

Kıymalı da Olur: Bükme

grand-tarabya-cafe-read-pancake

The Grand Tarabya R.E.A.D Cafe'den: Akçaağaç Şuruplu Pancake

Alfabetik

Puana göre

Popülerliğe göre

Tarihe göre

Yapılış süresine göre

İlgili Sonuçlar

111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

emre kujo

emre kujo

Takip Ettikleri