Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi
Gözde'nin Tarifi:

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi

Mor soğan ve tavuk suyunun enfes lezzetiyle hazırlanmış zerdeçallı mercimek çorbası tarifi, pratik yapımıyla akşam yemeği sofralarınıza konuk oluyor.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Nefis Zerdeçallı Mercimek Çorbası İçin:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy mor soğan
  • 1 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 silme çay kaşığı karabiber
  • 1 silme çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı tavuk suyu

Nefis Zerdeçallı Mercimek Çorbası Üzeri İçin:

  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılış Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nefis zerdeçallı mercimek çorbası için öncelikle mercimeği yarım saat suda bekletelim ve güzelce yıkayalım.
  2. Mor soğanı irice doğrayıp sıvı yağ ve tereyağını aldığımız tencerede kavurmaya başlayalım. Mor soğan hafif diriliğini kaybedince mercimeği ve küp küp doğranmış patatesi ekleyelim. Birkaç dakika birlikte kavuralım.
  3. Üzerine su ve tavuk suyunu ilave edip mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirelim. Baharatları ekleyip karıştıralım ve bir taşım daha kaynatalım.
  5. Üzeri için küçük bir tavada tereyağını eritelim, kırmızı toz biberi ekleyip kızdıralım. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdirerek servis edelim. Nefis zerdeçallı mercimek çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
gozdefood

gozdefood

ÜYE

Gözde'nin Tarifi: Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
  • Az97_

    Az97_ 26 Şubat 2026 08:09

    Bu tabak kazanabilir.
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)