Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Puf Puf: Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen)
Puf Puf:

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi

Adını görüntüsünden alan yorgan kek tam bir Alman klasiği. O zaman bekleyemeye ne gerek var? Bu hızlı ve kolay kek için hemen mutfağa girmelisiniz. Haydi buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 120 gram şeker
  • 100 mililitre sıvı yağ
  • 170 gram un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 50 mililitre süt

Kafes dolgusu için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 200 gram sürülebilir beyaz peynir
  • 1/2 paket vanilya

Püf noktası Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeler oda ısısında olmalı. Daha pofuduk olsun isterseniz daha küçük bir kalıpta pişirebilirsiniz.

Yapılış Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında olan yumurtaları şeker ile kabarana kadar çırpalım.
  2. Sıvı yağ, süt, vanilya, tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.
  3. Unu eleyerek ekleyelim ve spatula ya da el çırpıcısı ile karıştıralım.
  4. 26 cm çapında bir tart kalıbına ya da kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip karışımı içine dökelim.
  5. Dolgusu için yumurtayı çırpalım.
  6. Peyniri ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
  7. Kalan malzemeleri de ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
  8. Yıldız uçlu bir sıkma torbasının içine dökelim.
  9. Kalıptakı kekin üzerine kafes şeklinde şeritler sıkalım.
  10. Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika alt üst ayarda pişirelim.
  11. Süre sonunda fırından çıkartıp biraz soğumasını bekleyelim ve üzerine servis öncesi pudra şekeri serpelim.
  12. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Serap Erol

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

Puf Puf: Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!