Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Yaz Turşusu Tarifi
5 Günde Hazır:

Yaz Turşusu Tarifi

Turşu kelimesini duyduğu gibi ağzı sulananlar, tam size göre bir tarifimiz var! Kahvaltıda bile turşu yemeyi seven biz, yaz kış turşusu hazırlayacağız. Yaz mevsimi sebzeleriyle harika ötesi bir turşu olacak.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük şişe (3 lt.lik)

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Malzemeler Yaz Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram salatalık
  • 1 kilogram sivri biber
  • 2 adet havuç
  • 2-3 adet kırmızı biber
  • 4-5 adet acı biber
  • 6-7 adet sarımsak
  • 4 yemek kaşığı tuz
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik) elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2-3 su bardağı kaynar su

Püf noktası Yaz Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka kaynamış su yada kaynamış soğumuş su kullanılmalıdır. Turşu kavanozunu kapattıktan sonra mutlaka bir kaç kez çalkalayalım ki tuz ve sirkesi eşit oranda dağılsın. Olgunlaşan turşunuzu buzdolabında muhafaza etmenizi tavsiye ederiz.

Yapılış Yaz Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri tertemiz yıkayıp kavanoza dizelim.
  2. Tuz, şeker, sirke, limon tuzunu kaynar su ile çözündürelim ve turşumuzun üzerine dökelim.
  3. Kavanoza dolana kadar kaynamış su ile dolduralım.
  4. Kapağını sıkıca kapatıp kavanozu iyice çalkalayalım.
  5. Güneş görmeyen bir yerde 4-5 gün muhafaza edelim.
    yaz-tursusu-adim
  6. Turşumuz yaz olduğu için hemen olgunlaşacaktır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Katkaristirmutfak

Katkaristirmutfak

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

5 Günde Hazır: Yaz Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)