Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifi
Yaza Yakışır:

Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifi

Yaz mevsiminin nazlı meyvesi yaban mersini bu sefer kek ile buluştu. Nemli yapısı ile çok beğeneceğinize eminiz. Yapımın da kıvamının koyu olması sizi yanıltmasın, tereyağı ağırlıklı olduğu için pişerken gayet güzel kabarıyor ve nemli nemli oluyor.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 200 gram şeker
  • 3 adet yumurta
  • 250 gram un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 150 gram yoğurt
  • 1/3 adet limonun suyu
  • 200 gram yaban mersini
  • 1 avuç file badem

Püf noktası Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı. Fırını keki yapmaya başladığınız anda çalıştırın. Yaban mersinini (her türlü taze meyve) unlamadan kek katarsanız, pişerken dibe çökeceklerdir.

Yapılış Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını şeker ve tuz ile en az 3 dakika kıvamı kremamsı olana kadar çırpalım.
  2. Yumurtaları tek tek ilave edip çırpmaya devam edelim.
  3. Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek harca katıp spatula ile karıştıralım.
  4. Yoğurt ve limon suyunu da ilave edelim.
  5. Baton kek kalıbımızı yağlayıp hafif unlayalım.
  6. Harcın içine yaban mersininin 4/3 ünü iyice una bulayarak katalım.
  7. Harcı kalıba döküp üzerine de kalan yaban mersinini ve file bademi serpiştirelim.
  8. Önceden ısıttığımız 170 derecelik alt üst fırın da tam 60 dakika pişirelim.
  9. Sürenin sonunda keki hemen fırın dan çıkartıp, bir tel üzerinde kalıbının içinde soğumaya bırakalım.
  10. Servis öncesi de pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırından fırına fark olması durumundan, 60 dakika sonunda muhakkak kürdan testini uygulayın. ( kürdanı keke batırıp içinin pişip pişmediğine bakmak)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Serap Erol

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

Yaza Yakışır: Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

11
  • meryemesmayilmaz

    meryemesmayilmaz 9 Haziran 2023 14:57

    Merhaba tereyağı yerine başka hangi yağı kullanabiliriz
  • afraors

    afraors 12 Mayıs 2023 17:39

    merhaba 1. adımda tereyağını şeker tuz ve şekerle karıştırınız diyor. iki kere şeker yazılmış. acaba ikinci şeker yanlışlıkla mı yazıldı, başka bir şeyle mi karıştırmak gerek?
    • Yemek.com

      Yemek.com 15 Mayıs 2023 06:48

      Merhaba, dikkatiniz için çok teşekkür ederiz. 1. aşamada tek seferde eklemeniz yeterli olur. Tarifimizi güncelledik, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
  • emmasupernova

    emmasupernova 28 Şubat 2022 19:06

    Mükemmel oldu gerçekten, o kadar lezzetli ki yiyen herkes bayıldı!
  • İNCİ39

    İNCİ39 6 Kasım 2021 09:56

    MERHABA 200GR TEREYAĞ VE 150GR YOĞURT BARDAKLA ÖLÇÜ GÖRÜNTÜSÜNÜ EKLEYEBİLİRMİSİNİZ
  • gulhilalyaylaci

    gulhilalyaylaci 12 Mayıs 2021 16:48

    merhaba fırın fanli fansiz farkeder mi?
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 15 Mayıs 2021 16:08

      Merhaba, fansız olması ideal. Fanlı pişirecekseniz mutlaka arada kontrol ederek pişirin.
  • Duygu Soysal

    Duygu Soysal 2 Ocak 2021 12:57

    Kek efsane oldu tadı çok güzel 😍 fakat dağılıyor onun için ne yapabilriz lütfen bilgi verin 🙏🏻
  • yeliz

    yeliz 18 Eylül 2020 14:47

    Harika oldu Tarif icin tesekkurler 😉
  • Türkan Özkan

    Türkan Özkan 24 Ağustos 2020 15:35

    Kaç yumurta olacağı yazılmamış
    • Duygu Arslan

      Duygu Arslan 25 Ağustos 2020 06:15

      3 adet yumurta yeterli olacaktır, kullanıcımızın tarifini hemen bu şekilde düzenliyoruz. Dikkatiniz için teşekkür ederiz, sevgiler :)
Tüm yorumlar yüklendi (11 yorum)