Geri Dön
Mayhoş Tadıyla:
Yaban Mersinli ve Limonlu Kek Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Yaban Mersinli ve Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 1,5 çay bardağı süt (120 ml)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
- 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2,5 su bardağı un (260 gram) (+ 1 yemek kaşığı daha)
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1/2 adet limon suyu
- 1 su bardağı yaban mersini
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Glaze için:
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı limon suyu
Yaban Mersinli ve Limonlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir. Tereyağının oda ısısında olması gerekiyor.
Yaban Mersinli ve Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 175 dereceye ayarlayın.
- Limon suyunu, limon kabuğunu ve sütü karıştırın, 10 dakika bekletin.
- 2.5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı başka bir kasede karıştırın.
- Oda ısısındaki tereyağı, şeker ile yumurtayı çırpın. Süt karışımını ekleyin çırpmaya devam edin. Un karışımını eleyin. Spatula ile karıştırın.
- Yaban mersinlerinin tabana batmaması için 1 yemek kaşığı unla karıştırın. Kek karışımına ekleyin.
- Baton kek kalıbında 45-50 dakika pişirin.
- Glaze için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın. Kek soğuduktan kekin üzerine dökün. Afiyet olsun.
Mayhoş Tadıyla: Yaban Mersinli ve Limonlu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
3Elif Alptekin Çevre 16 Aralık 2024 15:58
irmakincee 16 Kasım 2022 08:41
Leyla Günbay 16 Kasım 2022 09:05