Yaban Mersinli Parfe Tarifi

Yaban Mersinli Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yaban mersinli parfe için öncelikle geniş bir karıştırma kabına labne peynirini, kremayı ve balı alalım. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edinceye kadar güzelce karıştıralım.
2. Bisküvileri elimizle iri parçalar halinde kıralım ve hazırladığımız karışıma ekleyelim. Ardından çilekleri yıkayıp saplarını ayıralım, her birini 4 parçaya bölelim ve yaban mersinleriyle birlikte karışıma ilave edelim.
3. Tüm malzemeleri meyveleri ezmeden, nazik hareketlerle karıştıralım. Böylece kremalı harç meyve ve bisküvilerin her tarafını eşit şekilde kaplayacaktır.
4. Baton kek kalıbının içini streç film ile tamamen kaplayalım. Hazırladığımız harcı kalıba aktaralım ve üzerini spatula yardımıyla düzeltelim. Streç filmin sarkan kısımlarını üzerine kapatarak tatlının hava almamasını sağlayalım.
5. Hazırladığımız tatlıyı buzdolabına kaldıralım ve kıvamının tamamen oturması için 1 gece boyunca dinlendirelim.
6. Ertesi gün tatlıyı buzdolabından çıkaralım. Streç film yardımıyla dikkatlice kalıptan çıkarıp servis tabağına ters çevirelim.
7. Dilimleyelim ve soğuk olarak servis edelim. Yaban mersinli parfe hazır! Afiyet olsun.