Geri Dön
Lezzetine Doyum Olmayan:
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Kreması için:
- 400 gram labne
- 1 kutu krema
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı yaban mersini
Tabanı için:
- 2 paket tam buğdaylı bisküvi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Piştikten sonra fırının ağzını açık tutup 1 saat bekletin. Oda ısısına geldiğinde üstünü streçleyip dolaba kaldırın. 1 gün dolapta bekletince daha güzel oluyor.
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Erimiş tereyağı rondodan geçirilmiş bisküviler ile iyice karıştırılarak, tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırılarak yerleştirilir. Dolaba koyulur.
- Ayrı bir kabın içinde labne peyniri ile şeker çırpılır. Üstüne krema dökülür ve karıştırılmaya devam edilir. Üstüne yoğurt, un ve nişasta koyulur.
- Sonra yumurtalar tek tek kırılır ve çırpılır. En son vanilya ve püreyi ilave edelim. Kalıbımıza dökelim.
- Döktükten sonra kürdan ile hamurun üstüne çizikler atarak hava kabarcıklarını alalım.
- Kalıbın etrafını alüminyum folyo saralım, yanları beyaz kalsın diye.
- Fırınımızı 150 dereceye fansız ayarlayıp,içine su dolu bir kap koyalım içi nemli olsun kurumasın diye.
-
Kekimizi 40 dakika pişirelim. Üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Başak Çavuşoğlu Coşkun
ÜYE
Mutfakta yeni lezzetler yapmayı ve tattırmayı çok seviyorum.
Instagram sayfama da bekliyorum
Lezzetine Doyum Olmayan: Yaban Mersinli Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Zehra_Gizem 13 Mart 2021 15:49