Eliz'in Tarifi:

Tombik Döner Ekmeği Tarifi

Name: Tombik Döner Ekmeği
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tombik döner ekmeği tarifi, yumuşacık puf dokusu ve enfes lezzetiyle sizlerle. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu ekmeğe bayılacaksınız.

6 kişilik

20 dakika

35 dakika

Tombik Döner Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Tombik döner ekmeği için öncelikle su, süt, toz şeker ve mayayı bir kapta karıştıralım ve 5-6 dakika kadar bekletelim.
Unu bir yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz gibi açalım. Yoğurt, yağ ve mayalı karışımı ekleyip karıştıralım.
En son tuzu ilave edelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölelim. Bezeleri küçük tabak büyüklüğünde açalım ve yağlı kağıt üzerine yerleştirelim. Üzerinde 10 dakika kadar tekrar mayalanmaya bırakalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar 30-35 dakika pişirelim.
Fırından çıkan sıcak ekmeklerin üzerini bezle örtelim.
Arasına dilediğiniz malzemeleri ekleyerek nefis tombik dönerler hazırlayabilirsiniz. Tombik döner ekmeği hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

ÜYE