Geri Dön
Rüveyda'nın Tarifi:
Tahinli Kurabiye Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Tahinli Kurabiye İçin:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Tahinli Kurabiye Üzeri İçin:
- 1 su bardağı ceviz içi (incecik doğranmış) (veya fındık içi)
- 1 adet yumurta akı
Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tahinli kurabiye için öncelikle tereyağını, yumurta sarısını, tahini ve şekeri yoğurma kabına alalım.
- Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra unu eleyerek azar azar ilave edelim.
- Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edelim.
- Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verelim.
- Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına, ardından incecik doğranmış ceviz içine batıralım.
- Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside dinlendirelim.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra servis edelim. Tahinli kurabiye hazır! Afiyet olsun.
Rüveyda'nın Tarifi: Tahinli Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Yemek.com Kullanıcısı 17 Temmuz 2026 20:57