Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Tartolet Tarifi
Devasa Lezzetiyle:

Tartolet Tarifi

Günümüzde farklı versiyonlarıyla genişledikçe lezzet literatüründeki etkilerinin artığı, çeşit çeşit meyvenin kullanıldığı tartoletin sofralarımıza gelene kadarki yolculuğunun 18. yüzyıl Fransa’sında başladığını ve adının Petit Fours olduğunu biliyor muydunuz? Gelin minicik boyutu ama devasa lezzetti olan bu ikramlıklar nasıl yapılıyor bakalım.

KAÇ KİŞİLİK

40 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 150 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 fincan şeker
  • 75 gram margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Yapılış Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kremamızı hazırlayalım. Belirtilen tüm malzemeler vanilya, yağ ve toz krem şanti hariç, tencereye alalım kıvam koyulaşana dek karıştıralım.
  2. Kaynamaya yakın vanilya ve margarini ekleyelim.
  3. Daha sonra ocaktan alıp, toz krem şantiyi de ekleyerek mikserle 2-3 dakika boyunca çırpalım ve soğumaya bırakalım.
  4. Hamur için ilk aşamada derin bir kaba yumuşak margarin ve yumurtayı alalım krem kıvamına gelene dek karıştıralım.
  5. Ardından şekeri ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
  6. Şeker eridikten sonra unumuzu ve vanilyamızı da ilave ederek ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
  7. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağladığımız tartolet kalıbına alalım altlı üstlü çevirerek kızarıncaya dek pişirelim.
  8. Tartoletlerimiz soğuyunca hazırladığımız kremayı sıkma torbası yardımı ile dolduralım.
  9. Üzerini arzu ettiğiniz mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
    tartolet-adim

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Selin Balcı

Selin Balcı

ÜYE

• Anadolu University

• ALKU Education Faculty

• AHEPU Institute of Social Sciences/ Gastronomy and Culinary Arts


👩🏻‍🍳 Bazen duyduğum,bazen gördüğüm,çokça kendimden kattığım birbirinden lezzetli tarifler için buradayım ☻

Devasa Lezzetiyle: Tartolet Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!