Coca-Cola Yemek.com
Masthead

Bu tarif asla şaşmıyor! Sevdiklerinize gerçek cheesecake lezzetini evde tattırmak için bu tarifi denemeye hazırlanın. Limonlu cheesecake tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa doğru geçin.

 

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler Tam Ölçülü Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram labne peyniri
  • 400 gram krema
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 50 gram tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 2 su bardağı su
  • 2 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı (silme) zerdeçal
  • 3 paket vanilya

Püf noktası Tam Ölçülü Limonlu Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Fırına sufle kaseleriyle su koyarsanız cheesecake'iniz çatlamaz!

Yapılış Tam Ölçülü Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Taban İçin; Yulaflı bisküvileri rondodan çekin. Kum gibi olması önemli.
  2. 50 gr tereyağını eritip hafif soğutup rondodan geçirdiğiniz bisküvilere ekleyin. İyice karıştırın.
  3. Kelepçeli kek kalıbınızın tabanına yağlı kağıt yerleştirip iç yan yüzeyleri yağlayın.
  4. Bisküvileri kalıba döküp bir su bardağının dibi yardımıyla presleyerek oturtun. Üstünü örtüp dolaba kaldırın.
  5. İç Kreması; Labne ve kremayı çırpın. 1 su bardağı şekeri, yumurtaları, nişastayı ve unu ekleyin, çırpın. Karışımınıza 1 limon kabuğu rendesi ve 2 paket vanilyayı ekleyin.
  6. Kremayı kek kalıbına dökün. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile kaplayın. (Kenarların kızarmaması için.)
  7. Fırına minik sufle kaselerinde ılık su koyun.
  8. Önceden alt üst fan modunda ısıttığınız 170 derece fırına karışımı koyun.
  9. Sos İçin; Su, 1 adet limon suyu, 1 limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilya, mısır nişastası, 6 yemek kaşığı şeker ve zerdeçalı karıştırıp kaynamasını bekleyin. Soğuması için arada karıştırarak bekletin.
  10. Fırındaki karışımımız kenarları hafif kızardığında hazır olacaktır. Göbek kısmının kulak memesi kıvamında olması gerekiyor, çok hafif sallanacaktır.
  11. Karışımı fırından aldığınız gibi kenarlarını bir bıçak yardımıyla dikkatlice kalıptan ayırın ancak kenar apartını kesinlikle çıkarmayın.
  12. Karışımlarımız tamamen soğuduktan sonra sosu cheesecake in üzerine döküp düzgünce yayın ve üzerini kapatıp dolaba kaldırın. 1 gece dinlendirin. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Tam Ölçülü Limonlu Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınıza göre farklılaşabilir.

Servis önerisi Tam Ölçülü Limonlu Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

İnce dilimlenmiş limonlar ve nane ile servis yapabilirsiniz!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
missbst

missbst

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Mükemmel Lezzetiyle: Tam Ölçülü Limonlu Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
  • missbst

    missbst 23 Haziran 2021 21:00

    Bir hata yapmışsınızdır sürekli yapıyorum ölçüsü kusursuzdur.
  • Didi

    Didi 13 Ocak 2021 16:03

    kalıp ölçüsü nedir
  • Tugce Ugrasan

    Tugce Ugrasan 20 Kasım 2020 16:42

    O kadar sekerli ki cope atmak zorunda kaldik
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)