Esma'nın Tarifi:
Tam Ölçülü Nefis Sütlaç Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
28 dakika
Tam Ölçülü Nefis Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
Tam Ölçülü Nefis Sütlaç İçin:
- 1 litre süt
- 3 su bardağı su
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (nişastayı açmak için)
Tam Ölçülü Nefis Sütlaç Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tarçın (isteğe göre)
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
Tam Ölçülü Nefis Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam ölçülü nefis sütlaç için öncelikle pirinci güzelce yıkayalım. Ardından 3 su bardağı su ile ocağa alıp, pirinçler suyunu çekene kadar kaynatalım.
- Kaynayan pirinçlerin üzerine soğuk sütü ekleyelim ve karıştırarak tekrar kaynamasını sağlayalım. Daha sonra sütle açtığımız nişastayı ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
- Yaklaşık 10 dakika daha kaynadıktan sonra şekeri ekleyelim. Şeker de eridikten sonra 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Dilerseniz üzerlerinin kızarması için 5-10 dakika fırında pişirebilirsiniz.
- Hazırladığımız tatlıyı kaselere boşaltalım. Üzerini tarçın ve dövülmüş cevizle süsleyelim. Tatlı soğuduktan sonra servis yapmaya hazır olacaktır.
- Tam ölçülü nefis sütlaç hazır! Afiyet olsun.
Esma'nın Tarifi: Tam Ölçülü Nefis Sütlaç Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!