Kahvaltılarda Simit Severlere:
Tam Buğdaylı Simit Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tam Buğdaylı Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 2 adet küp şeker
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay bardağı su
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 2 çay kaşığı susam
- 2 çay kaşığı ayçekirdeği içi
Tam Buğdaylı Simit Tarifinin Püf Noktası
Mayalanma sureleri en önemli faktörlerden.
Tam Buğdaylı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru maya, ılık su, süt ve şekeri karıştırıp 5 dakika kadar aktive olmasını bekliyoruz.
- Ardından yumurta ve tuzu da ekleyip çırpıyor, unu yavaşça ekliyoruz. Unu da ekleyip karıştırdıktan sonra, 45 dakika kadar mayalanması için bırakıyoruz.
- O esnada pekmez ve 1 çay bardağı suyu karıştırıyoruz. Susam ve ay çekirdeğini de başka bir kaba döküyoruz.
- Mayalanan hamurdan ikişer parça koparıp rulo şekli veriyoruz. İki tanesini birleştirip örgü şekli verip birleştiriyoruz.
- Önce pekmezli suya, ardından susam ve ay çekirdeğine bulayıp tepsiye diziyoruz. 15 dakika da bekletiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kahvaltılarda Simit Severlere: Tam Buğdaylı Simit Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!