Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Tahinli Çörek Tarifi
Yumuş Dokulu:

Tahinli Çörek Tarifi

Çay saatlerinize, tahinin enfes aromasıyla eşlik edecek bir lezzetle konuk oluyoruz. Haydi sizi tahinli çörek tarifine alalım.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 paket yaş maya
  • 2 adet yumurta
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı ılık su
  • 3/4 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı un
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Harç için:

  • 1 yemek kaşığı tahin (her kat için)
  • 2 tatlı kaşığı ceviz içi (her kat için)

Püf noktası Tahinli Çörek Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan su bardağı ölçüsü 180 ml'dir.

Yapılış Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç hamuru için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Ununu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
  2. Tabanını yağladığımız bir kaba alıp, üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamurdan 20 adet beze yapalım.
    tahinli-corek-bread-asama1
  3. Her bezeyi hafif unladığımız tezgahta ince olacak şekilde açalım. Üzerine tahin ve ceviz içi koyalım.
    tahinli-corek-bread-asama2
  4. Rulo şeklinde sarıp, bıçak yardımıyla dikeylemesine hamuru ortadan ayıralım.
    tahinli-corek-bread-asama3
  5. 2 parçayı birbirine dolayıp ardından gül böreği gibi saralım. 20 adet hamuru bu şekilde hazırlayalım.
    tahinli-corek-bread-asama4
  6. Tepsiye aldıktan sonra üzerlerine zeytinyağı sürelim. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika üzerleri kapalı (yağlı kağıtla kapatabilirsiniz) pişirelim. Ardından üzerlerini açıp pişirelim. Afiyet olsun.
    tahinli-corek-bread-asama5

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Breadandeat

Breadandeat

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Yumuş Dokulu: Tahinli Çörek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!