Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Tahinli Brokoli Çorbası Tarifi
Işılay'ın Tarifi:

Tahinli Brokoli Çorbası Tarifi

Tahinin yoğun lezzetiyle brokolinin hafifliğini buluşturan bu çorba, hem besleyici hem de şaşırtıcı derecede kremamsı bir kıvamda. Limonla dengelenen tahin aroması sayesinde klasik sebze çorbalarından ayrılacak hızlıca. Hazırlamaya buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Tahinli Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Tahinli Brokoli Çorbası İçin:

  • 8-9 parça brokoli
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Tahinli Brokoli Çorbasının Tahinli Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 adet limonun suyu

Tahinli Brokoli Çorbasının Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tutam kuru nane
  • 1 tutam kimyon

Yapılış Tahinli Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tahinli brokoli çorbası için soğan, sarımsak, doğranmış patates, havuç ve brokoliyi geniş bir tencereye ekleyin.
  2. Suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  3. Ayrı bir kapta tahin ve limon suyunu açın. Tenceredeki sıcak çorba suyundan bir kepçe alıp tahinli kaseye ekleyin. Tahin ılıdıktan sonra tencereye yavaşça döküp karıştırın.
  4. Üzeri için susamı kavurun, tereyağı ekleyip kavurmaya devam edin.
  5. Nane ve kimyonla birlikte çorbanın üzerine gezdirin. Tahinli brokoli çorbası hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Isilayyildiz

Isilayyildiz

ÜYE

Ev mutfağında denenmiş, ölçülü ve pratik tarifler paylaşmayı seviyorum.
Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumluyorum.

Işılay'ın Tarifi: Tahinli Brokoli Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
  • HATICE70_

    HATICE70_ 26 Ocak 2026 16:05

    Tarifinizi bende uyguladım mükemmel oldu ellerinize sağlık.
    • Isilayyildiz

      Isilayyildiz 26 Ocak 2026 16:44

      Çok teşekkürler beğenmenize çok sevindim 🥰
  • ABBAS1965_

    ABBAS1965_ 26 Ocak 2026 15:50

    Mükemmel bir çorba ellerinize sağlık.
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)