Fit Puding:

Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifi

Name: Tahinli Bal Kabaklı Puding
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kase
Cuisine: Türk

Sağlıklı, besleyici, pratik! Bu üç şeyi bir arada veren, tatlı ihtiyacınızı karşılarken asla pişmanlık vermeyen hafiflikte bir puding bu. Bal kabağının tatlılığı ile içindeki kuru meyvelerin ekşimliği birbirine o kadar yakıştıki, yerken tatlı ve ekşinin uyumuna bayılacaksınız. Biraz tadını aşureye benzetiyorum, hani aşurenin o tatlılığını alırken içindeki üzümlerin, yemişlerin ekşiliği gelir ya, işte öyle bir şey. Tahin en yakın arkadaşı olmazsa olması, üstüne ceviz veya fındık ohhh miss...

KAÇ KİŞİLİK

2 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifi İçin Malzemeler

500 gram bal kabağı
4 adet günkurusu kayısı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
5 adet kuru erik
1 tatlı kaşığı tahin
1 çay kaşığı tarçın

Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifinin Püf Noktası

Bal kabakları mutlaka iyice haşlanmış yumuşak olmalı, orta ateşte haşlarsanız hem vitamin değerini korur hem de daha çabuk olur.

Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabaklarını küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız bal kabakları ve kuru meyveleri buharda haşlıyoruz.
Buharda haşlanan bal kabağı ve meyveleri blendera veriyoruz.
Yaptıktan sonra en az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifinin Servis Önerisi

Üstüne ceviz veya fındık dilediğiniz kuruyemiş ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

CookVibesOnly

ÜYE

Yemek yemek kadar yapmayı da çok seven, mutfakta heyecan yaratacak tarifler üretmeye çalışan biriyim :)

Fit Puding: Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!