Geri Dön
Şekeri Üzüm Suyundan:
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi
Merhaba 
Bu kekin içinde dut, kuru kayısı, üzüm suyu, portakal rendesi bir araya geliyor size de afiyetle yemek düşüyor.
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı üzüm suyu
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı kuru dut
- 10-15 adet kuru kayısı
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 3/4 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (ben mor buğday unu kullandım)
- 10-15 adet çiğ badem (üzeri için)
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifinin Püf Noktası
Kuru kayısıları mümkünse bir gece önceden üzerilerini hafif geçecek kadar sıcak suya koyalım. Kayısıları süzdükten sonra suyu dökmeyin, o suyu da kekin içinde kullanacağız.
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dut kurularını rondoda iyice parçalanana kadar çekiyoruz. Un ufak olmasa da olur, zaten kekin içinde parçalanacak.
- 2 adet yumurta ve ufalanmış dut kurularını tel çırpıcı ile 3-5 dakika kadar çırpıyoruz.
- Kuru kayısıları mini mini doğruyoruz.
- Çırpılmış yumurtaların içine üzüm suyu, kabartma tozu, kayısı parçaları, portakal rendesini ekliyor ve kaşıkla karıştırıyoruz. Ardından unu, azar azar bu karışıma döküyoruz.
- Yağladığımız fırın kabımıza ya da kek kalıbına karışımı döküyor, üzerini bademlerle süslüyoruz.
- 180 derecede önceden ısıttığımız fırında, alt-üst fansız 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
kimseyemezsebenyerim
ÜYE
Tariflerimin bir de instagram şubesi var: "kimseyemezsebenyerim". Afiyet olsun :)
Şekeri Üzüm Suyundan: Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2kimseyemezsebenyerim 9 Mart 2021 19:49
Neşe Ümit Tan 10 Mart 2021 07:12