Kıyırlık Onun İşi:
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı ( sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı susam
- 1/2 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un ( aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağlar ve pudra şekeri uygun bir kaba alınır, mikserle 1-2 dakika çırpılır veya çırpıcıyla karıştılır. Krema gibi bir kıvam elde edilir. Bu şekilde daha güzel oluyor.
- Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Çok yumuşak ve çok sert olmasın. Güzel bir kıvam elde edilir.
- Küçük yuvarlaklar yapıp fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika) Sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
Kıyırlık Onun İşi: Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!