Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Sosyete Mantısı Tarifi
En Kolay Mantı:

Sosyete Mantısı Tarifi

En kolay mantı tarifi karşınızda. Hazır yufkadan yapılan, üzerindeki yoğurtlu sosuyla damaklarda lezzet patlaması yaşatan sosyete mantısı çok da doyurucu bir öğün.

Videolu anlatımı da hemen aşağıda.

 

 

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Mantı için:

  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yufkaları ıslatmak için:

  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Üzeri için:

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılış Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak geniş bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz. Üzerine 300 gram kıymayı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.

  2. Kavurmuş olduğumuz kıymanın üzerine 2 adet yemeklik doğranmış orta boy soğanı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Son olarak bir tatlı kaşığı tuz, yarımşar çay kaşığı karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

  3. Hazır olan iç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. 3 adet yufkanın her birini 8 eşit parçaya bölüyoruz. Tereyağ ve su karışımından yufkanın üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz.

  4. 1 yemek kaşığı kadar hazırlanan iç harçtan alıp yufkanın her yerine gelecek şekilde yayıyoruz. Yufkayı rulo yapıp gül böreği şeklinde sarıyoruz.

  5. Mantıları yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yağlı su karışımdan sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mantıların üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

  6. Fırından çıkan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Tereyağlı toz biberli sosu ekleyip servis ediyoruz. Sosyete mantısı hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Sevgili_Mutfagim

Sevgili_Mutfagim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

En Kolay Mantı: Sosyete Mantısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!