Geri Dön
Şeyma'nın Tarifi:
Soslu Tavuk Döner Sote Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Soslu Tavuk Döner Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
Soslu Tavuk Döner Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soslu tavuk döner sote için tavuğu yaklaşık 20 dakika kadar dondurucuya koyalım. Tam donmayacak ama biraz sertleşecek. Böyle olunca ince döner kesimi yapmak daha kolay oluyor.
- Dondurucudan çıkarınca keskin bir bıçakla tavukları dönerdeki gibi ince ince, küçük yaprak şeklinde keselim. Çok kalın olmamasına dikkat edelim, yoksa tavada sert kalabiliyor.
- Kesilen tavukları bir kaba alalım. Üzerine tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyelim. 1 yemek kaşığı sıvı yağ da koyup iyice karıştıralım. Yaklaşık 10 dakika bekletelim.
- Bu sırada soğanı küçük küçük doğrayalım. Yeşil biberleri de ince ince doğrayalım. Sarımsakları da küçük doğrayalım.
- Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve ocağı açalım. Tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte karıştırarak pişirelim. Tavuklar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika kavuralım.
- Sonra doğranmış soğanı ekleyelim ve birkaç dakika kavuralım. Ardından yeşil biberleri ekleyelim ve karıştırarak pişirmeye devam edelim.
- Sarımsakları ekleyelim ve kısa süre çevirelim. Sonra domates salçasını ekleyip tavuklarla birlikte yaklaşık 1 dakika kavuralım.
- 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyelim. Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirelim. Sos tavuklara iyice karışınca yemek hazır oluyor. Soslu tavuk döner sote hazır. Afiyet olsun.
Şeyma'nın Tarifi: Soslu Tavuk Döner Sote Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!