Gizem'in Tarifi:

Tavuk Kapama Tarifi

Name: Tavuk Kapama
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuk kapama tarifi, tam kıvamında pişmiş sulu bageti ve tane tane pilavıyla her lokmada baş döndürmeye hazır.

6 kişilik

20 dakika

40 dakika

Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk kapama tarifi için öncelikle tavuklarımızı haşlamak üzere tencereye alalım.
Kaynayan tavukların içerisine 1 soğanı dörde bölüp ilave edelim.
Tavuklar haşlandıktan sonra 2 bardak pirinci yıkayıp az yağda kavuralım.
Pirinci fırın tepsisine alarak 3,5 bardak haşlamış olduğumuz tavukların suyundan ekleyelim.
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı nane ekleyelim. Ben içerisine Balkanlara özgü bir çeşni olan vegeta da ekledim. (Şart değil.)
Haşladığımız tavukları da üzerine dizdikten sonra suyunu çekip tavuklar kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika fırınlayalım.
Tavuk kapama hazır!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

ÜYE