Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi
Tek Lokmalık:

Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi

Yepyeni bir yıl; sağlık, mutluluk, bereket, coşku ve neşeyle her bir canlıya gelsin... Portakal aromalı badem çıtırtılı tek lokmalık kurabiyeler çaya kahveye eşlik etsin...Tek hamurla iki lezzet kolaylığını herkes denesin...
Afiyetle...

KAÇ KİŞİLİK

70 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Malzemeler Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 125 gram pudra şekeri (1 su bardağından bir parmak eksik)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu şekerlemesi (ya da portakal kabuğu rendesi)
  • 1/3 su bardağı nişasta (30 g)
  • 3,5 su bardağı un (385 g)
  • 1 paket vanilin (5 g)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (3 g)
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı kakao (kakaolusu için)

Dışı için:

  • 1/2 su bardağı badem (pirinç tanesi büyüklüğünde çekilmiş)

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı vişne marmeladı
  • 1/2 paket bitter çikolata (30 g)
  • 1/2 paket beyaz çikolata (30 g)

Püf noktası Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. İstenirse hamurlar pişirme kağıdı arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılıp kalıpla da şekillendirilir.

Yapılış Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda ısısında yumuşamış tereyağı mikserle kremsi olana kadar çırpılır.
    portakal-aromali-1
  2. Sırasıyla pudra şekeri, sıvı yağ, yumurtalar, portakal kabuğu şekerlemesi teker teker eklenip çırpılır.
    portakal-aromali-2
  3. Kuru malzemeler elenerek eklenir ve spatulayla karıştırılır.
    portakal-aromali-3
  4. Hamur ikiye bölünür. Bir hamura kakao eklenir. Hamurlar 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
    portakal-aromali-4
  5. Cevizden küçük yuvarlanır. Bademe bulanır.
    portakal-aromali-5
  6. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Ortaları parmakla çukurlaştırılır. Bazılarına marmelat doldurulur.
    portakal-aromali6
  7. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Önceden 170 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 12-14 dakika üzeri matlaşana kadar pişirilir.
    portakal-aromali-7
  8. Fırından çıkarılır. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra tel ızgara üzerinde soğutulur. Marmelat eklemeleri yapılır. Eritilmiş çikolatalarla süslenir. Afiyet olsun
    portakal-aromali-8

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

happypositiveinlife

happypositiveinlife

EDİTOR

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Tek Lokmalık: Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!