Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Patates Topları Tarifi
Enfes Yancı:

Patates Topları Tarifi

Almanların, et yemeklerinin yanına sık yaptığı patates klasiklerinden biridir bu tarif.

Orjinal adı Kartoffelknödel ya da Kartoffelklösse olarak geçer. Alman usulü pişirilmiş mor lahana ve soslu bir et yemeği ile beraber çok lezzetli bir kombinasyon olur. Patates topları tarifi için sizleri mutfağa alalım.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram patates (buharda haşlanmış, iyice ezilmiş)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 50 gram patates unu (ya da patates nişastası)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Yapılış Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buharda haşlanmış ve ezilmiş patateslerin ilk sıcaklığı geçince içine patates unu, tuz,  baharatlar, tereyağı ve yumurta sarısı ilave edilip, homojen bir karışım olacak şekilde yoğurulur.
  2. Yumuşak ve düzgün bir hamur olması gerekir.
  3. Eğer çok ihtiyaç duyulursa biraz daha dikkatlice patates unu daha ilave edilebilir.
  4. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Yuvarlarken ihtiyaç duyulursa el patates ununa bulanarak toplar yapılabilir.
  5. Bir tencerede suyu kaynatılır, tuz ilave edilir.
  6. Kaynadıktan sonra altını kısılır, orta ateşte patates topları içine atılır.
  7. Yaklaşık 15 dakika sonra patatesler yüzmeye başlayınca bir tabağa alınır.
  8. Sıcak olarak yemeğin yanında servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Mehves Streckfuss

Mehves Streckfuss

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Enfes Yancı: Patates Topları Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!