Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Patates Püreli Pirzola Tarifi
Emir'in Tarifi:

Patates Püreli Pirzola Tarifi

Etin mühürlenmiş aroması ile pürenin ipeksi dokusunu birleştiren patates püreli pirzola, klasik mutfağın en zarif ve doyurucu eşleşmelerinden.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Patates Püreli Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

Patates püreli pirzola için:

  • 6-8 adet kuzu pirzola
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates püreli pirzolanın püresi için:

  • 4 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 tutam tuz

Yapılış Patates Püreli Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirzolaları sadece zeytinyağı ile yağlayalım. Tavayı dumanı tütene kadar çok iyi ısıtalım. Etleri tavaya atmadan hemen önce tuzunu serpelim.
  2. Yüksek ateşte iki yüzünü de (yaklaşık 3'er dakika) nar gibi kızarana dek mühürleyip altını kısalım. Ocaktan alırken karabiber ve pul biberini serpelim.
  3. Patates püresi için patatesleri haşlayalım. Yumuşayınca suyunu süzelim.
  4. Sıcakken ezelim. İçine tereyağı, süt ve tuz koyalım. Karıştırıl. Çok katıysa az süt ekleyelim, kıvamı yumuşak olsun. Pirzola ile servis edelim.
  5. Yanına dilerseniz bulgur pilavı da yapabilirsiniz. Patates püreli pirzola hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
nemir44

nemir44

ÜYE

Emir'in Tarifi: Patates Püreli Pirzola Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!