Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Mozaik Kek Tarifi
Nefis Dokusuyla:

Mozaik Kek Tarifi

Kremalı bu tarif dokusuyla sizi mest edecek. Mozaik kek tam ölçülü haliyle çay saatlerinizi güzelleştirmeye geliyor. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 175 gram şeker
  • 140 gram sıvı yağ
  • 125 gram krema
  • 225 gram süt
  • 250 gram un
  • 10 gram kabartma tozu
  • 25 gram kakao
  • 1 çay kaşığı vanilya (sıvı)

Püf noktası Mozaik Kek Tarifinin Püf Noktası

Ön hazırlığınızı tamamlayın. Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın. Baton kek kalıbı yerine 24 cm lik yuvarlak kek kalıbı da kullanabilirsiniz. Kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın fazlasını peçete ile sıyırın. Kekiniz soğumadan dilimlemeyin. Kekiniz sıvı yağ ile hazırlandığından ekstra yumuşak dokulu olacak. 5 gün kapaklı kap ile oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.

Yapılış Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri mikser ile 2 dakika yüksek devirde çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri (yağ,krema,süt,vanilya) ekleyin ve karıştırın.
  2. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve karıştırın.
  3. Kek harcının yarısını başka bir kaba aktarın ve kalan yarısına kakao ilave edip karıştırın.
  4. -Kek kalıbınızı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Fazlasını peçete ile sıyırın.
  5. Sırasıyla kalıbı kakaolu ve beyaz kek harcından kaşık yardımıyla ya da direkt kabından akıtarak doldurun. Son olarak bir kürdan ile dikine çizgiler şeklinde karıştırın.
  6. 180 derece fan ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Kürdan ile kontrol ederek (kürdan temiz çıkacak) kekinizi fırından alıp soğuması için kenara alın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
baharyilmaz

baharyilmaz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Nefis Dokusuyla: Mozaik Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!