Tatlı Sevenlere:

Meyve Soslu Çörek Tarifi

Name: Meyve Soslu Çörek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk

Bu tatlı çöreklerin lezzeti çok iyi oluyor. Mutlaka deneyin. Her meyve ile yapabilirsiniz. Bu çöreklere en çok yakıştırdığım yaban mersini ve kiraz.

9 adet

30 dakika

20 dakika

Meyve Soslu Çörek Tarifi İçin Malzemeler

180 gram kiraz (yaban mersini, vişne, çilek ve mürdüm erik de kullanabilirsiniz)
70 gram toz şeker

Hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın, unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun.
Hamurun üzerini streç film ile kapatın en az 45 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken meyveli sos, peynir dolgusu ve kırıntı hamuru hazırlayın.
Tencereye meyve ve şekeri ekleyin, orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Sos pişip kıvam alınca ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Krem peynir, şeker, limon kabuğu, limon suyu ve unu küçük bir kasede karıştırın.
2 yemek kaşığı tereyağını ocakta eritin. Eritilmiş tereyağı, toz şeker ve tarçını bir kasede çatal ile karıştırın.
Mayalanan hamurun havasını alıp bezelere bölün, her bir bezeyi yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. (9 beze çıkıyor) Tepside 20 dakika mayalandırın.
Mayalanan bezelerin ortalarını hafifçe açın. İçine önce peynir dolgusu sonra meyveli sosu ekleyin. Ayırmış olduğunuz yumurta beyazını kenarlara sürün, kırıntı hamuru üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 °C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim @cookwithemine