Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Mevsim Meyveli Tartolet Tarifi
Tek Lokmalık:

Mevsim Meyveli Tartolet Tarifi

Pastanelerdeki çeşit çeşit tartoletlerin aynısını hatta daha güzelini evde hem de kalıpsız yapabileceğiniz bir tarifle geldik sizlere. Bu minicik, bir lokmada biten, hem kıtır kıtır hem de kremasıyla tadı damağında bırakan tartoletlerin bağımlısı olacaksınız.

Üstlerini dilerseniz yaz meyveleriyle dilerseniz damla çikolata ile damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Ama bizden söylemesi mevsim meyveleri bu tarife çok yakışıyor.

KAÇ KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Malzemeler Mevsim Meyveli Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Alt taban için:

  • 125 gram tereyağı
  • 75 gram pudra şekeri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 225 gram un

Kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı labne

Üstü için:

  • 1 kase mevsim meyveleri

Püf noktası Mevsim Meyveli Tartolet Tarifinin Püf Noktası

Tart hamurunuz çok yağlı bir hamur olduğu için buzlukta yeterince bekletmeniz gerekir. Tartınızı oklava yardımıyla açarken iki yağlı kağıt arasında açın ki kırılmadan kolayca açılabilsin. Tartınız fırından çıktıktan sonra soğuması için bekleyin yoksa çok çabuk kırılabilir. Buzdolabında muhafaza edin.

Yapılış Mevsim Meyveli Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tart hamurunu yapmaya başlarken önce tereyağını ve pudra şekerini mikserde iyice çırpın.
  2. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sütü ekleyin ve tekrar rondoda karıştırın.
  3. Mikserde hamur kıvamını alınca bir streç filme sarın ve buzlukta en az 30 dakika hamurunuz sertleşinceye kadar bekletin.
  4. Kremasını yapmak için sütü, şekeri, unu, nişastayı, yumurta sarısını tencereye alıp ocakta fokurdayana kadar pişirin.
  5. Fokurdadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı de ekleyin ve karıştırıp soğuması için bekleyin.
  6. Soğuduktan sonra en son üzerine labneyi ekleyebilirsiniz.
  7. Tart hamurunu buzluktan çıkardıktan sonra, açarken kırılmaması için iki yağlı kağıt arasına koyup oklava yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açın.
  8. Tart kalıbınız varsa onunla, yoksa bir bardağın ağız kısmını kullanarak yuvarlak küçük şekiller elde edin ve bunları muffin kalıplarına yerleştirin.
  9. Tart hamurunuzu 180 derecede önceden ıstılmış fırında 13-15 dakika pişirin.
  10. Fırından çıktıktan sonra hamurunuz çok kırılgan olacağı için soğuması için bekleyin ve soğuduktan sonra üzerinin kremasını dökün ve en üstünü istediğiniz meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Yescooks

Yescooks

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın
Instagram:yes.cooks

Tek Lokmalık: Mevsim Meyveli Tartolet Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
  • nurw

    nurw 15 Şubat 2025 09:34

    alt taban için un yazmışsınız ama keşke nerde ekleyeceğimizde yazsaydınız
  • BrcAygn

    BrcAygn 14 Ekim 2020 14:43

    Merhaba tarifiniz mükemmel ama yapılışı kısmını biraz daha detaylandırırsanız çok iyi olur dikkatli olmayan birinin gözünden kaçabilir 😄
    • Yescooks

      Yescooks 14 Ekim 2020 15:18

      Tesekkur ederim dikkate alacagim sozlerinii 🥰🙏
  • yemekyemekicin

    yemekyemekicin 18 Eylül 2020 16:35

    *** kremaya tereyağını yazmamışsın gitti tatlım
    • Yescooks

      Yescooks 20 Eylül 2020 13:56

      Kremada tereyagi yaziyor yalniz dikkatli okumamissiniz sanirim
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)