Oldukça Farklı:

Maydanozlu Kurabiye Tarifi

Name: Maydanozlu Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Maydanozlu kurabiye, tatlı atıştırmalık sevenler için pratik ve özgün bir tarif. Tazecik maydanozun mis kokusu, yumuşacık hamurla birleşerek çay saatlerine farklı tat katcak.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Maydanozlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Maydanozlu Kurabiye Hamuru İçin:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1/2 demet maydanoz (yarım çay bardağı sıvı yağ ile blenderda çekilmiş)
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2-3 su bardağı un (kulak memesi kıvamı olana kadar)

Maydanozlu Kurabiye İç Harcı İçin:

3-4 adet rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

Maydanozlu Kurabiye Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Maydanozlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Maydanozlu kurabiye için ilk önce iç harcımızı hazırlayalım.
Havuçlarımızı rendeleyelim. Rendelediğimiz havuç ve şekeri bir tavaya alıp kısık ateşte soteleyelim.
Sotelediğimiz havuçların içine tarçın ve ceviz içini ekleyelim. Karıştırıp soğuması için kenara alalım.
Hamurumuz için karıştırma kabına tüm malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizle ya da oklava yardımıyla avuç içi kadar açalım.
Harcımızdan açtığımız hamurun içine ekleyip yuvarlak olacak şekilde kapatalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-15 dakika pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine pudra şekeri serpip keyifle muhteşem görseliyle servis yapabilirsiniz. Maydanozlu kurabiye hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

TARİF_ASIGI_

ÜYE

Tarif denemeye ve yeni tatlar, yeni tarifler üretmeye aşık bir gurme 🫶 Yemek yapmak bir terapi benim için 🥧🥗🌮🥙🧇

Oldukça Farklı: Maydanozlu Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

TARİF_ASIGI_ 30 Ekim 2025 12:09

@yemek.com ben bu tarifimi yarışma için paylaşmıştım ama etiketlemeyi unutmuşum 😔
- Yemek.com 30 Ekim 2025 13:09
  
  Selamlar, dahil edelim 😊
TARİF_ASIGI_ 29 Ekim 2025 11:00

Defalarca denedim muhteşem bir lezzet şöleni. Yiyenleri hem görsel olarak hem lezzet olarak şaşırtacağınız bir kurabiye 😉
- Yemek.com 29 Ekim 2025 14:52
  
  Ellerinize sağlık, sevgiler 😊

Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)