Lezzet Şöleni:

Mandalinalı Kek Tarifi

Name: Mandalinalı Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Portakal ve çikolatanın uyumunu çok severim. Bu kekte mandalinanın mayhoşluğu, kekin tatlı tadı ve kakaonun acımsı tadı ile birleşerek ortaya şahane bir lezzet ve görsel şölen çıkıyor.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Mandalinalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet mandalina
2 adet yumurta
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kakao
2,5 su bardağı un

Mandalinalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Mandalinalar pişince suyu kekin tabanını ıslatıyor o yüzden ters çevirirken iyice soğumasını beklemeliyiz. Aksi halde mandalinalar düzgün çıkmayabilir.

Mandalinalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şeker ile yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Ardından portakal suyunu ve yağı ekliyoruz.
Sonrasında kakaoyu, unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz.
Fırın kabını yağladıktan sonra biraz şeker serpiyoruz. Mandalinaları ikiye bölüyoruz.
Böldüğümüz kısım alta gelecek şekilde sıralıyoruz.
Üzerine kek karışımını döküyoruz.
180 derecelik fanlı fırına kekimizin içi olana kadar pişiriyoruz.
Kürdan yardımıyla test ettikten sonra keki fırından çıkartıp soğumasını bekliyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Pınar Aluç

ÜYE

Mevsimsel beslenmeyi önemsediğim, mümkün olduğunca renkli beslendiğim, atıksız mutfak mottolu bir mutfak sevdalısı...
İnstagram: @pınaraluc

Lezzet Şöleni: Mandalinalı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!