Menşure'nin Tarifi:

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Name: Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Lokanta usulü kırmızı mercimek çorbası tarifi, içinizi ısıtacak klasik bir lezzettir. Ramazan aylarının vazgeçmezi bu çorba, enfes lezzetiyle sizlerle.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre sıcak su

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Lokanta usulü kırmızı mercimek çorbası için öncelikle tenceremize sıvı yağı alalım. Ardından üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım.
Üzerine unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım. Bu aşamada ocağı çok yükseltmeden, unu yakmamaya dikkat edelim.
Mercimekleri yıkayıp suyunu süzelim. Tencereye ekleyerek karıştıralım. Ardından zerdeçal, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edelim.
Son olarak sıcak suyu ekleyip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım ve çorbayı pişmeye bırakalım.
Pişen çorbayı ocaktan alalım ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.
Kaselere aldığımız lokanta usulü kırmızı mercimek çorbası servise hazır! İsteğe bağlı olarak üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biberli sos gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

mensure4

ÜYE

Menşure'nin Tarifi: Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Seyyma06 25 Şubat 2026 00:02

Denedim tamm ölçülü ve kıvamında oldu elinize sağlık

Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)