Pastanelerin Meşhur Lezzeti:

Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi Tarifi

Name: Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Pastanelerin meşhur lezzeti portakallı şam kurabiyesini limonlu denemek istedim. Siz dilerseniz portakallı da yapabilirsiniz. Bir adet kurabiye bile sizin şeker isteğinizi anında dindirme özelliğine sahip.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

120 gram dut kurusu (tozu)
90 gram zeytinyağı
2 adet küçük boy yumurta
100 gram yoğurt (veya süt) (yoğurtla daha mis oluyor bence)
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu (portakal da olur)
260 gram yulaf unu
120 gram tam buğday unu

Üzeri için:

8-9 dilim limon
1 küçük kase dut kurusu tozu (veya Hindistan cevizi şekeri)

Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Üzerindeki limon dilimi oldukça ince olmalı veya önceden kurutulmuş limon kullanabilirsiniz ben kalın kullandığım için kurabiye de ekşi bir tat bıraktı.

Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Dut kurusu tozunu, zeytinyağ, yumurta ve yoğurdu karıştırma kabında çırpıyoruz ve geri kalan malzemeleri ekleyip, yoğuruyoruz.
Ele yapışan bir hamur oluyor. Elinizi yağlayıp şekil verebilirsiniz.
İpince kestiğimiz limon kabuklarını veya kurumuş limon kabuğu da kullanabilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerine yerleştirip biraz Hindistan cevizi şekeri veya dut kurusu tozu serpiştiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dakika orta kısımda,üzerinin kızarması içinde bir üste çıkartıp 6-7 dakika turbo ayarında çalıştıralım. Şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

rustikmutfak

ÜYE

...nane şeker gibi mentollü bir buluttan doğaydım.
📷rustik.mutfak - İnstagram hesabı

Pastanelerin Meşhur Lezzeti: Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!