Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Limonlu Kek Tarifi
Emir'in Tarifi:

Limonlu Kek Tarifi

Limonlu kek tarifi, narenciye esintili aroması ve enfes lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Çay saatlerinin olmazsa olmazı bu kek tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Limonlu Kek İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
  • 1 adet limonun suyu

Limonlu Kek Sosu İçin:

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2-3 yemek kaşığı limon suyu

Kalıbı Yağlamak İçin:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tutam un

Yapılış Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Limonlu kek için öncelikle yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabına alalım. Mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika boyunca, karışım açık renk alıp köpük köpük bir kıvama gelene kadar çırpalım.
  2. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyelim. Malzemeler birbirine karışana kadar kısa süre çırpalım. Daha sonra limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuklarını ilave ederek tekrar karıştıralım.
  3. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilini karıştıralım. Kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışımın içerisine ekleyelim. Pürüzsüz ve homojen bir kek hamuru elde edene kadar nazikçe karıştıralım.
  4. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayalım ve hafifçe unlayalım. Hazırladığımız kek hamurunu kalıba dökelim. Hamurun içerisinde oluşabilecek hava kabarcıklarını gidermek için kalıbı birkaç kez tezgaha hafifçe vuralım.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Pişme süresinin sonunda kürdan testi yaparak kekin içinin tamamen pişip pişmediğini kontrol edelim.
  6. Kek pişerken limonlu sosu hazırlayalım. Pudra şekerini bir kaseye alalım ve limon suyunu azar azar ekleyerek karıştıralım. Akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar limon suyu eklemeye devam edelim.
  7. Fırından çıkan keki yaklaşık 10 dakika dinlendirelim. Kek ılındıktan sonra hazırladığımız limonlu sosu üzerine gezdirelim. Sosun kekin her yerine yayılması ve hafifçe çekmesi için birkaç dakika beklettikten sonra dilimleyerek servis edelim.
  8. Limonlu kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
nemir44

nemir44

ÜYE

Emir'in Tarifi: Limonlu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!