Coca-Cola Yemek.com
Masthead

Hafif limonlu sosunun her çatalda ferahlatan tadıyla bu tarif, cheesecake sevenlerin ilk tercihlerinden biri olacak. Limonlu cheesecake tarifi ile ferah bir tatlı hazırlayıp akşam yemeklerinden sonra tüketebilir, dilerseniz de çay saatlerinde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

 

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram labne peyniri
  • 200 mililitre krema
  • 270 gram toz şeker
  • 50 gram un
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet vanilya
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 80 mililitre süt
  • 400 mililitre ılık su
  • 1 adet limon suyu
  • 75 gram toz şeker
  • 16 gram nişasta
  • 1 adet limon rendesi

Püf noktası Limonlu Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor. Buzdolabından çıkardığınız tüm malzemeyi, cheesecake yapmadan önce iki saat oda sıcaklığında bekletin. Ayrıca yoğun bir yapıya sahip krem peynir kullanmalısınız.

Yapılış Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküviler rondoda un gibi olana kadar çekilir. Eritilen tereyağı ve süt yavaş yavaş ilave edilip alt taban hazır hale getirilir.
  2. Kelepçeli kalıba, hazırlanmış olan harç bastırılarak düzgün ve eşit bir şekilde yerleştirilip dolaba koyulur. 30 dakika bekletilir.
  3. Labne peyniri ve krema birlikte çırpılır ve şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
  4. Yumurtalar da tek tek ilave edilip yaklaşık 5 dakika daha çırpmaya devam edilir.
  5. En son unu ve vanilyası ilave edilir, çok az daha karıştırılıp, dolaptaki taban çıkarılıp üzerine dökülür.
  6. Kalıba hafifçe vurulup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlanır. Önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, 10 dakikadan sonra 160 derecede pişirilir.
  7. 1 saat sonra, cheesecake'i hafif salladığınızda kenarları sallanmıyor, ortası sallanıyorsa olmuş demektir. Sulu kalmış, pişmemiş gibi görünmesi sizi yanıltmasın soğudukça sertleşecektir.
  8. Fırını kapatın 15 dakika içinde kalsın. 15 dakikanın sonunda fırının kapağını çok hafif aralayıp ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra fırından çıkarabilirsiniz.
  9. Nişasta, ılık su, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri ocakta, orta ateşte karıştırarak pişirin.
  10. Koyulaştığında ocaktan alın ve soğutun.
  11. Soğuyan cheesecake'in üzerine ilave edin ve bu şekilde de soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Limonlu Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Kalıbınızı, içi su dolu bir tepsinin içine koyarak fırına vermelisiniz. Böylelikle cheesecake pişerken üzeri kuruyup yanmadan ve çatlamadan pişecek.

Servis önerisi Limonlu Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Dilimlenmiş limon ile süslenerek servis edilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
NiloButikPasta

NiloButikPasta

ÜYE

✨My way
🍭Culinary Arts
🧁Pastry Chef
👩🏻‍🍳En gizli malzeme aşk’tır.

Tatlı Vakitlerine Ferahlık Katan: Limonlu Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!