Geri Dön
Dengeli ve Ferah:
Limon Soslu Yumuşak Kek Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Limon Soslu Yumuşak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Limon Soslu Yumuşak Kek İçin:
- 2 adet yumurta
- 85 gram toz şeker (yarım su bardağı)
- 12 gram limon kabuğu rendesi (2 yemek kaşığı)
- 10 gram limonun suyu 1 yemek kaşığı)
- 50 gram sıvı yağ (1/4 su bardağı)
- 100 gram süt (yarım su bardağı)
- 150 gram un (1,5 su bardağı)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Limon Soslu Yumuşak Kek Sosu İçin:
- 20 gram limon suyu (2 yemek kaşığı)
- 15 gram pudra şekeri (3 tatlı kaşığı silme)
- 4 gram limon kabuğu rendesi (1 tatlı kaşığı)
- 5 gram tereyağı (1 tatlı kaşığı)
Limon Soslu Yumuşak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
- Ardından süt, sıvıyağ, limon suyu ve limon zest ekleyip karıştıralım.
- Elediğimiz unu ekleyip karıştırdıktan sonra vanilin ve kabartma tozumuzu ekleyip karıştıralım.
- Fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım ve o ısınırken kalıbımızı yağlayalım. Dilerseniz yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Harcımızı kalıba döktükten sonra içindeki havanın çıkması amacıyla kalıbımızın altını birkaç kez tezgaha vuralım.
- Kek fırına girince sos için ayarladığımız tavamıza limon suyu, limon zest ve pudra şekerini koyup kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynayınca altını kapatıp tereyağı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım. Ardından kenarda soğumaya bırakalım.
- Kekimiz fırından çıkınca üzerine çatal ile delikler açarak sosu dökelim ve çekmesini bekleyelim.
- 15 dakika dinlendirdikten sonra üzerini pudra şekeriyle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Dengeli ve Ferah: Limon Soslu Yumuşak Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!