Kafe Usulü:

Labne Soslu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Name: Labne Soslu Havuçlu Tarçınlı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Labne soslu havuçlu tarçınlı kek tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve tarçın aromasıyla damaklarda iz bırakmaya hazır. Tatlı kek severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Labne Soslu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Labne Soslu Havuçlu Tarçınlı Kek İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet orta boy rendelenmiş havuç
10-12 adet ceviz içi (iri çekilmiş)
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Labne Sosu İçin:

180 gram labne peyniri
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş) (isteğe göre)

Kalıbı Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Labne Soslu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Labne soslu havuçlu tarçınlı kek için öncelikle 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri derin bir kaba alalım. El mikseri ile karışım beyazlaşıp köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
Ardından 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edelim.
Üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 2,5 su bardağı unu azar azar ilave ederek karıştıralım. Bu aşamada unu kontrollü ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Son olarak 2 adet rendelenmiş havuç ve 1 çay kaşığı tarçını ekleyelim. Rondodan geçirilmiş 10-12 adet cevizi de ilave edip spatula ile karıştıralım.
Hazırladığımız kek harcını yağladığımız kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ayar fırının orta rafında pişirelim. Yaklaşık 45 dakika sonra kontrol edelim, fırına göre süre değişebileceği için toplamda 45-60 dakika arası pişirebiliriz.
Pişen keki fırından alıp tamamen soğumaya bırakalım.
Labne sosu için 180 gram labne peyniri ile yarım su bardağı pudra şekerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Soğuyan kekin üzerine labne sosu sürelim. Dilerseniz üzerine ceviz kırıntısı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Labne soslu havuçlu tarçınlı kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Minasalter

ÜYE

Kafe Usulü: Labne Soslu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!