Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi
Tadı Her Zaman Başka:

Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi

Enfes kuru dolmanın tadı başkadır ama bu tarif bambaşka Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet orta boy soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı sumak
  • 2 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar

Püf noktası Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası

Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Pişirirken üzerine tabak yada başka bir kapak örterseniz iç harcınız dışarı çıkmayacaktır.

Yapılış Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları rondodan geçirelim pirinçlerimizi yıkayalım.
  2. Kıyma soğan pirinç ve diğer bütün malzemeleri bir kapta birleştirip homojen karıştıralım.
    kuru-patlican-ve-biber-dolmasi-adim-1
  3. Kuru dolmalarımızı sıcak suda kaynatalım. Hazırladığımız harcı dolmalarımıza dolduralım.
  4. Uç tarafından sıkıştıralım, birbirlerinin üzerine gelecek şekilde tencereye dizelim.
    kuru-patlican-ve-biber-dolmasi-adim-2
  5. 2 bardak kaynamış suyu tencerimize boşalttıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
    kuru-patlican-ve-biber-dolmasi-adim-3
  6. Dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
betusinthekitchen

betusinthekitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Tadı Her Zaman Başka: Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!