Vitamin ve Mineral Deposu:

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Name: Kırmızı Pancar Turşusu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

O¨zellikle bu gu¨nlerde tu¨ketmemizin s¸art oldugˆu kırmızı pancarın faydaları saymakla bitmiyor. I·c¸erdigˆi pek c¸ok vitamin ve mineral sayesinde antioksidan o¨zelliklere sahip olan pancar, kalp hastalıklarından cilt bakımına kadar pek c¸ok alanda fayda sagˆlıyor.

Bugu¨nu¨n lezzeti hem oldukc¸a pratik hem lezzetli hem de sagˆlıklı bir turs¸u: Kırmızı pancar turs¸usu tarifi.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram pancar
1 çay bardağı elma sirkesi
2 çay kaşığı tuz
3-4 diş sarımsak

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Pancarların haşlanıp haşlanmadığını çatal batırarak anlayabilirsiniz. Çatalı batırdığınızda kolayca çıkıyorsa haşlanmış demektir.

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Pancarlar güzelce yıkanır. Düdüklü tencerenin içine alınır ve üstünü geçecek kadar su koyulur.
30-35 dakika pişmeye bırakılır. Haşlanan pancarlar biraz soğuduktan sonra kabukları soyulur.
Ortadan ikiye kesilir, orta kalınlıkta dilimler halinde doğranır. Cam kavanozun içine koyulur.
Ara ara sarımsaklar atılır. Kavanoz dolana kadar işleme devam edilir.
Pancarların haşlama suyu bir kaseye alınır. İçine sirke ve tuz eklenir, karıştırılır.
Kavanoz dolana kadar hazırlanan sudan dökülür. Ağzı sıkıca kapatılır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

zeynomutfakk

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Vitamin ve Mineral Deposu: Kırmızı Pancar Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!