Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Kavruk Unlu Trüfler Tarifi
Lokmalık Lezzet:

Kavruk Unlu Trüfler Tarifi

Lokmalık ama karakterli. Kavrulmuş unun kokusu, Ezine ve cevizin dokusu… Hepsi bu minik toplarda birleşti.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Kavruk Unlu Trüfler Tarifi İçin Malzemeler

Trüfler için:

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ezine peyniri (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı ceviz (ince çekilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam susam
  • 1 tutam mavi haşhaş
  • 1 tutam chia tohumu

Püf noktası Kavruk Unlu Trüfler Tarifinin Püf Noktası

Çok tuzlu peynir kullanırsanız ekstra tuz eklemeyin. 1 gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.

Yapılış Kavruk Unlu Trüfler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tavaya tereyağını alalım. Yağ eriyince unu ekleyelim. Kısık ateşte kokusu çıkıp rengi dönene kadar yaklaşık 8-10 dakika sürekli karıştırarak kavuralım. Un altın rengi olup kokusu değişince ocaktan alıp oda sıcaklığında ılımaya bırakalım.
    kavruk-unlu-trufler-asama1
  2. Kavrulmuş un ılıdığında içine Ezine peyniri, kaşar peyniri, ceviz, baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim. Eğer çok kuru olursa birkaç damla zeytinyağı yada yoğurt ekleyebilirsiniz. Ele yapışırsa ceviz ekleyebilirsiniz.
    kavruk-unlu-trufler-asama2
  3. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, avuç içinde yuvarlak trüf şekli verelim.
    kavruk-unlu-trufler-asama3
  4. Hazırladığımız topları çeşitli malzemelerle kaplayalım. Buzdolabında 30 dakika dinlendirelim. Servise hazır. Afiyet olsun.
    kavruk-unlu-trufler-asama4

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Rukiye İçigenler

Rukiye İçigenler

EDİTOR

Yemekle ilgili herşey🍕🍛🍲🥖🥞🧇

Lokmalık Lezzet: Kavruk Unlu Trüfler Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!