Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Karışık Kuru Dolma Tarifi
Seveni Çok:

Karışık Kuru Dolma Tarifi

Davet sofralarına yakışacak, herkesten tam not alacak bir tarifimiz var. Karışık kuru dolma tarifini artık evde kolaylıkla yapıp misafirlerinize ikram edebileceksiniz.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Karışık Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet kuru patlıcan
  • 10 adet kuru kabak
  • 10 adet kurutulmuş biber

İç harcı için:

  • 300 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

  • 1 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su (pişme durumuna göre eklenebilir.)

Yapılış Karışık Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru kabak, patlıcan ve biberler yumuşayana kadar haşlanır.
  2. İç harcı için bir kaseye kıyma, soğan, sarımsak, salça, pirinç, tuz, baharatlar ve zeytinyağı konulup yoğurulur.
  3. Patlıcan, kabak ve biberler iç harçla çok fazla olmayacak şekilde doldurulur ve tencereye dizilir.
  4. Üzerine sarımsaklar küçük küçük doğranır ve domateslerle beraber konulur. Tereyağı eklenir. Suyu eklenir ve pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
  5. Piştikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Damla Şimşek Akbaş

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Seveni Çok: Karışık Kuru Dolma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!