Böylesi Çok Farklı:

Karamelize Erik Soslu Kek Tarifi

Name: Karamelize Erik Soslu Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Yaptığınız en keyifli ve en lezzetli keke merhaba demeye hazır mısınız? Karamelize erik soslu kek farklı kek tarifleri arayanlara geliyor.

12 dilim

30 dakika

30 dakika

Karamelize Erik Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Sos için önce şekeri tavaya alıp karıştırmadan erimesini bekleyin, altı çok açık olmasın şeker yanabilir. Şeker eriyince karıştırıp içine tereyağını ve suyu ekleyin.
Şeker topaklanacak panik yapamadan karıştırmaya devam edin. Karamel meydana gelince doğradığımız 8-10 anjelika eriği karamele ekleyip 7-8 dakika kısık ateşte suyunu salıp çekmesini bekleyin.
Erikleri çatal yardımıyla kek kalıbının altına yerleştirin. Soğumaya bırakın. Eriklerden arta kalan sosu kek pişince üzerine dökmek için kenara alın.
Kek için yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Süt, sıvı yağ ve limon suyu ve kabuğunu ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir hamur elde edince eriklerin üzerine dökün.
180 derece fanlı fırında pişirin. Kenara ayırdığınız karamelize erik sosuyla servis edebilirsiniz.

Kek soğuyup kalıptan çıktıktan sonra üzerine sosunu gezdirip servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

ÜYE

Yemek sadece yemek değil, aynı zamanda bir keyiftir.