Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Karamel Sos Tarifi
Yapımı Çok Basit:

Karamel Sos Tarifi

Siz de karamel sos sevenlerdenseniz; dondurma, cheesecake, kek, krema, hatta elma dilimine bile eklemek isteyebilirsiniz.

Kahvenin içine bir kaşık eklemek de çok iyi gelebilir. Yapımı çok basit, yeter ki gözünüzü şekerden ayırmayın ve sıcak şekere dikkat edin! Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Karamel Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 su bardağı toz şeker (100 gram)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (20 mililitre)
  • 1 paket sıvı krema (200 mililitre)

Püf noktası Karamel Sos Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Şeker erirken karıştırılmamalıdır. Tereyağı eklendiğinde, sıcak şeker sıçrayacağı için bu esnada dikkatli olunmalıdır.

Yapılış Karamel Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Toz şeker, çelik tencerede orta ısıda hiç karıştırmadan eritilir.
  2. Kenarlarından hafif renk almaya başlayınca tencere sağa sola eğilerek şekerin karışması sağlanır.
  3. Karamel rengini alınca (çok koyulaşmasın) ocaktan alınır. Önce tereyağı eklenerek sürekli karıştırılır.
  4. Sonra sıvı krema dökülüp karıştırılır (Şeker çok sıcak olacağı için sıçrayabilir. Bu esnada dikkatli olunmalıdır).
  5. Şeker sertleşirse çok kısık ateşte eriyene kadar karıştırılabilir.
  6. Kavanoza alınır. Soğuyup yoğunlaşınca kapağı kapalı buzdolabında saklanır.
  7. Kullanmadan önce gerekirse kavanoz sıcak suda bekletilerek akışkan hale getirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
happypositiveinlife

happypositiveinlife

EDİTOR

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Yapımı Çok Basit: Karamel Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!