Ekmeğe Sürmelik:

Kahvaltılık Enfes Sos Tarifi

Name: Kahvaltılık Enfes Sos
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 8 küçük kavanoz
Cuisine: Türk

Bu sos hem kahvaltılara hem de akşam yemeklerine çok yakışacak bir eşlikçi. Harika bir lezzet.. Yapımı kolay yemesi çok keyifli.. Bu sosu mutlaka denemelisiniz. Kahvaltılık enfes sos için buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

8 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Kahvaltılık Enfes Sos Tarifi İçin Malzemeler

3 kilogram domates
3 kilogram kapya biber
1 kilogram patlıcan
1 baş sarımsak
1 kase acı biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
1 tepeleme tatlı kaşığı karabiber

Kahvaltılık Enfes Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık enfes sos için malzemeler yıkanır, patlıcanların kabukları tamamen soyulur doğrayıp uygun bir tencerede yaklaşık bir saat kadar kaynatılır.
Daha sonra blenderdan geçirip tuzunu, yağını, baharatlarını ve sarımsak da ekleyip güzelce karıştırıp fırına veriyoruz.
250° de yaklaşık 35-40 dakika suyunu çektiriyor.
Fırından aldığımız gibi kavanozlara koyup kapatıyoruz. Kahvaltılık enfes sos hazır. Afiyet olsun.

Kahvaltılık Enfes Sos Tarifinin Pişirme Önerisi

Sosumuzu kaynatırken fazla suyunu alırsak daha yoğun ve güzel bir kıvam olur.

Kahvaltılık Enfes Sos Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken üzerine ceviz serpin hem görsel olarak hem de lezzet olarak çok yakışıyor.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Nurcan Çehreli

ÜYE

Ekmeğe Sürmelik: Kahvaltılık Enfes Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!