Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Kabaklı Muffin Tarifi
Tuzlu da Olur:

Kabaklı Muffin Tarifi

Hem sağlıklı hem çok lezzetli. Sabah kahvaltısında, 5 çayında nerede isterseniz.. Damakları şenlendirecek tarzdan... Bildiğiniz bütün muffin tariflerini unutturur!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Kabaklı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 kase iri dövülmüş ceviz içi
  • 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
  • 2 adet rendelenmiş kabak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik) süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı süzme peynir
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri

Püf noktası Kabaklı Muffin Tarifinin Püf Noktası

Muhakkak kabakların suyu süzülmeli yoksa kekimizin içi çiğ kalır. Yoğurtlu karışımı sıkmak için ise muffinlerimizin iyice soğumasını beklemeliyiz. Yoksa erir.

Yapılış Kabaklı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları rendeleyip ince bir bez yardımı ile suyunu süzelim.
  2. Yumurta, tereyağı, süt, rende peynir ve kabağı kaba alalım en son unu tuz ve karabiberi ekleyelim.
  3. İyice yoğurup muffin kalıplarına eşit şekilde bölüştürelim.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirelim.
  5. Üzer için labne ve süzme yoğurdu pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım. Fırından çıkan muffinlerimizi soğutup üzerine sıkma torbası yardımı ile yoğurtlu karışımı sıkalım.
  6. En son ince kıyılmış maydanoz ve çörek otu ile süsleyelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Mutfaktamerveevar

Mutfaktamerveevar

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Tuzlu da Olur: Kabaklı Muffin Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!