Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Meksika Biberi: Jalapeno Biber Turşusu
Meksika Biberi:

Jalapeno Biber Turşusu Tarifi

Her yemeğin yanında servis edilecek, iştah kabartacak bir turşu tarifimiz var! Jalapeno biber turşusu tarifi ile acı seven misafirlerinizin damaklarında enfes tatlar bırakacaksınız. Üstelik dışarıdakilerden çok daha lezzetli ve sağlıklı! Malzemeleriniz hazırsa, mutfağa buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

—

Malzemeler Jalapeno Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram jalapeno biberi
  • 1 baş sarımsak (soyulmuş, halka dilimlenmiş)
  • 4 su bardağı (tepeleme) su
  • 2 su bardağı (tepeleme) üzüm sirkesi
  • 3 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 silme yemek kaşığı şeker

Püf noktası Jalapeno Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Dilimlerken ve sıkıştırırken mutlaka eldiven giyilmeli, biberler acı olduğu için elleri yakıyor. Kavanozlar güzel sıkıştırılıp tamamen dolmalı ki hava almasın. Kavanozun kapaklarını çok sıkı kapatın.

Yapılış Jalapeno Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Jalepeno biber turşusu için biberleri güzelce yıkayıp çekirdekleri dahil ince halka doğrayın.
    jalapeno-biber-tursusu-2
  2. Üzerine sarımsaklardan ekleyin. Kavanozun dibinde, ortasında ve üstünde bu sarımsaklar olmalı. Aralara biberleri ekleyin.
    jalapeno-biber-tursusu-3
  3. Kavanozun üstünü de kalan biberlerle tamamlayın.
    jalapeno-biber-tursusu-4
  4. Tuz, şeker, su ve sirkeyi bir kapta karıştırın.
    jalapeno-biber-tursusu-5
  5. Sterilize edilmiş kavanozlara paylaştırın.
    jalapeno-biber-tursusu-6
  6. Sterilize edilmiş kapaklarla güzelce sıkılayın.
    jalapeno-biber-tursusu-7
  7. Birkaç defa sallayın.
    jalapeno-biber-tursusu-8
  8. 10-15 gün sonra jalapeno biber turşusunu yemeğe hazır bir şekilde servis edebilirsiniz. Jalepeno biber turşusu hazır! Afiyet olsun.
    jalapeno-biber-tursusu-9

Servis önerisi Jalapeno Biber Turşusu Tarifinin Servis Önerisi

Her yemeğin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Eda Özarslan

Eda Özarslan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Meksika Biberi: Jalapeno Biber Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
  • buse2697

    buse2697 24 Ağustos 2021 09:31

    Tuz normal tuzmu
  • Ferhat Akpınar

    Ferhat Akpınar 28 Ekim 2020 21:44

    Merak ettiğim tek nokta kavanozlar 2 adet ancak kaç litrelik. Daha önce yapmadığım için soruyorum.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)