Hafif ve Kolay:

İncir Mousse Tarifi

Name: İncir Mousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

İncir mousse ile incirle yapılabilecek sayısız tatlı tarifine bir yenisini daha ekleyelim. Hafifliği, lezzeti ve kolay hazırlanması ile tatlı bir alternatifiniz var.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

İncir Mousse Tarifi İçin Malzemeler

8 adet incir
40 gram pudra şekeri (2 tepeleme yemek kaşığı)
1 paket şekerli vanilin
150 gram krema (3/4 su bardağı)
30 gram süt
1 gram toz jelatin

İncir Mousse Tarifinin Püf Noktası

Jelatin kullanmazsanız videoda göründüğü üzere tam anlamıyla köpüksü mousse kıvamı yakalayamazsınız. Jelatin kullanma imkanınız varsa mutlaka kullanın.

İncir Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?

İncirlerin kabuklarını soyun. Jelatini önce çok az soğuk suda bekletin. Ardından ısıttığınız sıcak sütün içine ekleyip çözdürün.
İncir, pudra şekeri, jelatinli süt ve vanilin şekeri bir kapta el blenderından pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. Jelatin kullanmayacaksanız bu karışıma sadece sütü de ekleyebilirsiniz.
Soğuk kremayı kuru bir kapta 3 dakika en yüksek devirde mikserle çırpın. Köpük olan kremaya incir karışımını ekleyip katlama yöntemiyle karıştırın.
Mousse karışımını kaplara paylaştırıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Aceleniz var ise 30-40 dakika derin dondurucuda bekletin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

iugurchef

ÜYE

YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir.
Her hafta cuma günü saat 17:45'te en yeni tarif videolarıma ulaşabilirsiniz.
🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Hafif ve Kolay: İncir Mousse Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!