Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Hingel Tarifi
Kendisini Çok Sevdirecek:

Hingel Tarifi

Enfes patatesli iç harcıyla büyüleyecek, şık sunumuyla sofralarınıza çok yakışacak bir tarifle geldik bugün. Hingel tarifi, konuğunuz olmayı bekliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Hingel Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un

Harç İçin:

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan

Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılış Hingel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemeleriyle sert bir hamur hazırlayın ve dinlenmeye bırakın.

  2. Patatesleri soyup dilimleyin. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

  3. Haşlanan patatesleri ezerek tavada tereyağıyla kavurun. Baharatları kendi damak tadınıza göre ilave edin. 3-5 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.

  4. Hamuru 2 bezeye bölün. Un yardımıyla açabildiğiniz kadar açın. İnceliği yufkadan biraz daha kalın olmalı.

  5. Açtığımız hamuru çay bardağıyla veya kalıpla kesin. Ortasına 1/2 tatlı kaşığı harçtan koyup yarım ay şeklinde sıkıca kapatın. Pamuklu bir beze veya silikon yapışmaz bir örtüye dizin.

  6. Geniş bir tencerede, kaynayan tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Fazla haşlanırsa dağılırlar. Pişen hamurları kevgir yardımıyla servis tabağına alın.

  7. Sos için yağ ve baharatları kavurun, hingellerin üzerine ekleyin. Afiyet olsun.

Servis önerisi Hingel Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurtla servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
tariflergamzeli

tariflergamzeli

ÜYE

𝒢𝒶𝓂𝓏𝑒

Kendisini Çok Sevdirecek: Hingel Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!