Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Geleneksel Hatay Kömbesi Tarifi
Oya'nın Tarifi:

Geleneksel Hatay Kömbesi Tarifi

Geleneksel Hatay kömbesi, kıyır kıyır ağızda dağılan dokusuyla çay saatlerinin yeni yıldızı olmaya hazır. Hatay'dan sofralarına gelen bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Geleneksel Hatay Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler

Geleneksel Hatay Kömbesi İçin:

  • 300 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı (2 parmak eksik) su
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1,5 paket vanilya
  • 1,5 tatlı kaşığı kömbe baharatı
  • 4-5 su bardağı un

Geleneksel Hatay Kömbesi Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı susam

Yapılış Geleneksel Hatay Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geleneksel Hatay kömbesi için öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alalım.
  2. Üzerine sıvı yağ, toz şeker ve biraz su ekleyelim. Elimizle iyice karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayalım.
  3. Karışıma kömbe baharatı, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu kontrollü şekilde ilave edelim ve hamuru yoğuralım. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
  4. Hazırladığımız hamurdan parçalar koparalım. Kömbe kalıbı veya şekil verici kullanarak hamurları şekillendirelim.
  5. Şekil verdiğimiz hamurları hafifçe suya batırıp çıkaralım. Ardından susama bulayalım ve tüm yüzeyinin susam ile kaplandığından emin olalım.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlar altın rengi alana kadar 30 dakika pişirelim.
  7. Fırından çıkan kömbeleri biraz ılındıktan sonra servis edelim. Geleneksel Hatay kömbesi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
tariflerveazra

tariflerveazra

ÜYE

Oya'nın Tarifi: Geleneksel Hatay Kömbesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!