Yusuf'un Tarifi:
Frambuazlı Ev Keki Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Frambuazlı Ev Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 kase dondurulmuş frambuaz
Frambuazlı Ev Keki Tarifinin Püf Noktası
Meyvelerin dibe çökmemesi için mutlaka hafifçe unlayıp o şekilde karışıma ekleyelim. Kek tamamen soğumadan üzerine pudra şekeri dökmeyelim, aksi halde şeker erir ve fotoğraftaki o beyaz, pudramsı görüntüyü elde edemeyiz.
Frambuazlı Ev Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Frambuazlı ev keki için yumurta ve şekeri bir kaba alalım, mikserle iyice köpürene kadar çırpalım.
- Ardından sütü ve yağı ekleyelim, çırpmaya devam edelim.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim ve homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım. En son frambuazları hafifçe unlayalım ve harca nazikçe karıştıralım; böylece pişerken dibe çökmezler.
- Hazırladığımız hamuru yağladığımız kalıba dökelim. Üzerine birkaç tane bütün frambuaz yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fotoğraftaki gibi güzelce kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis edelim. Frambuazlı ev keki hazır! Afiyet olsun.
Yusuf'un Tarifi: Frambuazlı Ev Keki Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!